4月12日至13日，“泰州泰美 泰想你来——探寻江苏地理标志产品之美”泰州行暨网络名人采风活动成功举办，30余位知名中外摄影家、摄影爱好者和属地网络名人代表深入泰州，解锁地标产品魅力，掀起打卡热潮。

　　该活动由江苏省知识产权局等多部门主办，泰州市委网信办等承办。采风团成员们用镜头与味蕾探寻泰州地标产品的“出圈密码”。

　　德国女孩王玮琪跟着非遗师傅体验“跳面”技艺

　　在泰州老街，百年老字号“海棠春”茶社前，德国女孩王玮琪跟着非遗师傅体验“跳面”技艺；黄桥烧饼非遗工坊里，来华七年多的阿富汗小伙杨乐对刚出炉的烧饼连呼“不可思议”；高港河豚养殖基地，非遗烹饪师傅边烧制河豚鱼边给外籍友人讲解“四吃”方法，城市名片成功“圈粉”国际友人。

　　数智技术为泰州传统地标产业注入新活力。好润红渔业科创产业园的智能投喂系统精准调控淡水大黄鱼养殖池，产业规模升级后年鱼苗可达1亿尾；中华绒螯蟹育苗塘内，水质监测传感器实时回传数据，智能设备自动调节水温与溶氧量，蟹苗全国市场占比达15%；以兴化香葱为重点产品的脱水蔬菜产业，依托数字分拣、冻干锁鲜技术，构建起全国领先的加工集群；靖江肉脯通过区块链溯源系统实现全链条品控，占据全国70%市场份额。

　　泰州依托丰富的地理标志产品资源，2024年创新推出“泰有味·地标宴”，以本土食材、传统工艺、地域文化为核心构建四季菜单，并搭配地标美食溯源纪录片，全景式呈现地理标志产品从田间到餐桌的匠心细节。

　　此次活动让全球食客感受到泰州地标产品的魅力，泰州正将“地标品牌”优势转化为“泰想你来”的城市邀约，用“地标味道”书写从“产业坐标”到“情感坐标”的双向奔赴，助力“泰州泰美 泰想你来”城市名片闪耀世界舞台。（供稿单位：泰州市委网信办）

　　4月12日至13日，“泰州泰美 泰想你来——探寻江苏地理标志产品之美”泰州行暨网络名人采风活动成功举办。

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