作为国内新兴卤味品牌，王小卤在天猫、京东、抖音、小红书等头部电商平台开辟了多条新零售渠道，开创了“内容与销售融合、线上与线下一体”的立体渠道模式，创造了热销超1亿袋的爆红超级单品“虎皮凤爪”。

　　近日，北京王小卤食品（靖江）生产基地项目签约落户泰州靖江经济技术开发区，此举将进一步壮大靖江食品产业，助推当地食品产业进一步步入数字化、信息化发展新阶段。

　　据了解，北京王小卤食品（靖江）生产基地项目投资10亿元，用地约100亩，新增建筑面积约80000平米，建立洁净车间、检测研发中心等生产配套设施，项目建成后，主要从事各类虎皮凤爪、去骨凤爪等系列休闲食品的研发、生产及销售等，预计可年产3.5万吨虎皮凤爪等休闲食品。

　　靖江食品产业基础雄厚、门类众多，已拥有双鱼、骥洋、尚香、味巴哥等一批知名企业，与“来伊份”“良品铺子”“三只松鼠”等国内休闲食品巨头均建立了深度合作关系。近年来，该地积极抢抓数字化、网络化、智能化发展机遇，大力推进企业触“网”融合、乘“云”而上、借“数”转型，致力培育新业态。北京王小卤食品（靖江）生产基地项目的落户，将融合双方优势，加速助推该地食品产业加速驶进数字化、信息化发展新“车道”。

　　“靖江拥有优越的地理位置、良好的资源禀赋、成熟的食品产业配套以及一流的营商环境。特别是在前期洽谈对接中，靖江市委市政府和开发区提供了优质高效的服务，让王小卤坚定在靖江投资发展的信心和决心。”这是王小卤此番开展合作的初衷。

　　下一步，双方将加快项目建设进度，立足智能化、全自动化生产，高标准、高品质打造精品工程，力争明年上半年投产，努力将王小卤食品（靖江）生产基地项目打造成为江苏省乃至全国的标杆型休闲食品工厂。

　　未来，王小卤将把自建工厂、研产一体作为企业战略的重要方向，继续聚焦凤爪品类，致力于把品牌打造成第一优选，并成为国民凤爪。同时开始储备第二曲线，继续研发出其他更好的产品，真正成为“国民卤味”。

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