兴化市桃源家庭农场开启“社区支持农场模式”

　　最近，家住兴化城区的居民周广年经常开着私家车，来到郊外临城街道古庄村的CSF桃源家庭农场，在他认种的那畦菜地间采摘菠菜、香菜、芹菜、小青菜等时令蔬菜。

　　周广年是CSF桃源家庭农场的会员。家里食用的大米、水产品、畜禽产品都由该农场提供。农场分配给他一畦菜地作为福利，菜地共15平方米，农场除了有技术员指导，还提供种子、生物肥及生产用具，种植者每天只需向农场缴纳1元钱。“一年360元钱，全家吃的蔬菜不用买，而且绿色生态，吃得很放心，很香。”周广年说。

　　CSF桃源家庭农场由古庄村在外经商能人刘恒锋创办。农场字号前，为何冠注 CSF？

　　11月20日，记者来到农场探源。走进农场，镶嵌在钢架厂房上的“CSF桃源家庭农场”大红字牌，格外耀眼。“CSF农场，就是让消费者成为农场的一分子。消费者支付预定款而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。通过这种模式，让市民与农户结对，达到双赢。”刘恒锋说，CSF农场的概念于20世纪60年代起源于美国，当时的消费者为了寻找安全的食物，与那些希望建立稳定客源的农民携手合作，建立经济合作关系。CSF模式在他的农场是将闲散土地、零散的各类生产者农户整合起来，生产社区居民需要的生态大米、生态果蔬、生态水产品、生态畜禽产品等安全放心食品。

　　建设的厂房1000平方米，集办公、鲜米加工、仓储为一体。仓储主要零时贮存生态稻谷、鲜果及畜禽产品，加工主要采用小型碾米机，对稻谷现轧现送。“大米保鲜期只有四五十天，所以，必须现轧现送，一般三口之家，配送一次为25公斤左右。”刘恒锋说。

　　今年40岁的刘恒锋，高中毕业后便在上海、长沙等地经营农产品。在经营中，刘恒锋常常为不能为消费者组织到生态农产品犯难。虽然市面上有不少标注生态、有机农产品，但真伪难辨。即便不假，价格也奇高。如何让消费者吃到真正且价格公道的生态农产品，成了刘恒锋思考的问题。一次，在上海的宴席上，刘恒锋和客人聊到食品安全问题。闲聊中，上海客人感叹，如果能找一块干净的地，雇一个老把式农民，专门为自己一家人种植不打农药的生态蔬菜那该多好。客人的这个想法给刘恒锋以启迪，刘恒锋决定创办一个CSF家庭农场。

　　去年春，刘恒锋回到家乡申办了农庭农场执照，在村后流转了10多亩闲散地，整成一畦为15平方米的菜地，开辟了市民菜地，让市民参与农耕。“菜地只是基础，仅是解决市民生态蔬菜供给问题。”刘恒锋说，农场还链接各类生产者的农户，根据消费者的要求，和农场生态生产标准，赋予农户生产生态稻谷、生态瓜果、生态水产品及生态畜禽产品。所生产的产品由农场按合理价格收购。这样既保证生产者一定的利润，又让消费者得到实惠。因为从中减少了商贩剥利的环节。

　　为保证生态大米的供给，今年，农场与农户刘启春订立了稻谷种植协议，按照生态标准，该户种植10亩“9108”水稻，施用生物肥料和生物药剂。目前，农场将其稻谷全部收购，总产量6100多公斤，收购价每公斤3.6元，该农户亩均获利1000多元。农场配送给会员的生态大米价格为每公斤8元，低于市场价2元。

　　“目前，农场的CSF模式还只是雏形，会员还比较少，相信随着今后的发展，会员会越来越多，农场的生态产品也会越来越丰富，规模也会越来越大。”刘恒锋说，农场让社区市民走近农事，也让长年在田间地头的农民接触社区生活。这种微妙的城乡互动也恰恰是市民农场的意义所在。

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